Jong Keukengeweld

Bij Restaurant De Moestuin staat jong keukengeweld voor een nieuwe generatie chefs met passie voor het vak, respect voor traditie en liefde voor eerlijke producten. Met een frisse blik en veel enthousiasme brengen zij herkenbare, seizoensgebonden gerechten die toegankelijk blijven voor iedereen.

Onze keuken is familiaal en puur, geïnspireerd door wat de markt en de moestuin te bieden hebben. Klassieke smaken krijgen soms een eigentijdse toets, altijd met aandacht voor kwaliteit en gezellig samen tafelen.

Onderstaand menu-voorbeeld geeft een mooi beeld van onze stijl en kan variëren volgens seizoen en aanvoer.

Vangst

Spruit (4)

Boerenkool - klaverzuring - vis van de dag

Kool (5)

Meidoorn - boekweit

Pompoen (3)

Savooikool - amsoi

Aardappel (6)

Venkel - coquille

Knolselder

Prei - ajuin - kwartel

Aardpeer

Witte chocolade - citroenafrikaan

Oogst

Spruit (4)

Boerenkool - klaverzuring

Kool (5)

Meidoorn - boekweit

Pompoen (3)

Savooikool - amsoi

Aardappel (6)

Venkel - portobello

Knolselder

Prei - ajuin

Aardpeer

Witte chocolade - citroenafrikaan

3 Gangen

Met aangepaste dranken

Make it four!

+€14

Make it five!

+€19

I want it all!

+€14

3 Gangen

Met aangepaste dranken

Make it four!

+€20

Make it five!

+€19

I want it all!

+€15

Indien er bepaalde allergieën, intoleranties of dieetwensen zijn, is dit geen enkel probleem.
Wij vragen enkel om ons dit 48 uur op voorhand te laten weten.
Echter kunnen wij niet voldoen aan de wens om het menu volledig veganistisch te bereiden.

Voor aanpassingen die niet bij de reservatie zijn doorgegeven,

vragen wij een supplement van € 10 p.p.