De Moestuin - Erfgoed
Menu
Bij Restaurant De Moestuin werken we met menu’s die vertrekken vanuit het seizoen en wat het land ons op dat moment bieden.
​
Menu Oogst is volledig vegetarisch en zet groenten, kruiden en pure smaken centraal.
Voor wie dat wenst, is er Menu Vangst, waarbij bij enkele gerechten vis en vlees worden toegevoegd, steeds met hetzelfde respect voor product en bereiding.
​
Bij onze menu’s bieden we, indien gewenst, een bijpassend drankenarrangement aan. Dit kan bestaan uit een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen of een volwaardig non-alcoholisch arrangement (exclusief dessert).
Water is steeds inbegrepen in het drankenarrangement.
​
Onderstaand menu-voorbeeld loopt tot en met eind februari en kan variëren volgens seizoen en aanvoer. Onze keuken blijft daarbij altijd trouw aan haar filosofie: eerlijk, warm en met zorg bereid.
Vangst
Spruit (4)
Boerenkool - klaverzuring - vis van de dag
~
Kool (5)
Meidoorn - boekweit
~
Pompoen (3)
Savooikool - amsoi
~
Aardappel (6)
Venkel - coquille
~
Knolselder
Prei - ajuin - kwartel
~
Aardpeer
Witte chocolade - citroenafrikaan
Oogst
Spruit (4)
Boerenkool - klaverzuring
~
Kool (5)
Meidoorn - boekweit
~
Pompoen (3)
Savooikool - amsoi
~
Aardappel (6)
Venkel - portobello
~
Knolselder
Prei - ajuin
~
Aardpeer
Witte chocolade - citroenafrikaan
2 Gangen
Zonder dranken - €40
Met aangepaste dranken + €13
Met aangepaste proevertjes + €9,50
​
3 Gangen
Zonder dranken - €54
Met aangepaste dranken + €22
Met aangepaste proevertjes + €14
​
4 Gangen
Zonder dranken - €69
Met aangepaste dranken + €31
Met aangepaste proevertjes + €19
​
5 Gangen
Zonder dranken - €89
Met aangepaste dranken + €42
Met aangepaste proevertjes + €26
​
6 Gangen
Zonder dranken - €103
Met aangepaste dranken + €51
Met aangepaste proevertjes + €31
​
Ons 2 gangen menu is enkel beschikbaar voor lunch.
Dinsdag-, woensdag- en donderdagavond kan u kiezen tussen de 3, 4, 5 of 6 gangen.
Vrijdag- en zaterdag serveren wij enkel 5 of 6 gangen.
2 Gangen
Zonder dranken - €45
Met aangepaste dranken + €13
Met aangepaste proevertjes + €9,50
​​
3 Gangen
Zonder dranken - €59
Met aangepaste dranken + €22
Met aangepaste proevertjes + €14
​​
4 Gangen
Zonder dranken - €80
Met aangepaste dranken + €31
Met aangepaste proevertjes + €19
​​
5 Gangen
Zonder dranken - €100
Met aangepaste dranken + €42
Met aangepaste proevertjes + €26
​​
6 Gangen
Zonder dranken - €115
Met aangepaste dranken + €51
Met aangepaste proevertjes + €31
​
Ons 2 gangen menu is enkel beschikbaar voor lunch.
Dinsdag-, woensdag- en donderdagavond kan u kiezen tussen de 3, 4, 5 of 6 gangen.
Vrijdag- en zaterdag serveren wij enkel 5 of 6 gangen.
Indien er bepaalde allergieën, intoleranties of dieetwensen zijn, is dit geen enkel probleem.
Wij vragen enkel om ons dit 48 uur op voorhand te laten weten.
Echter kunnen wij niet voldoen aan de wens om het menu volledig veganistisch te bereiden.
​
Voor aanpassingen die niet bij de reservatie zijn doorgegeven,
vragen wij een supplement van € 10 p.p.
