Het seizoen schrijft de kaart.
Wat het land die week geeft, bepaalt de gerechten — puur bereid, met de groenten in de hoofdrol. Kies Oogst, volledig vegetarisch, of Vangst, waar vis en vlees mogen schitteren.
5Chinese kool
Zeewier·shiitake
4Raap
Appel·mosterd
6Warmoes
Andijvie·prei·bloemkool
3Pompoen
Tomaat·cashew·ei
Aardappel
Aardpeer·witloof
Kweepeer
Honing·hazelnoot
5Chinese kool
Zeewier·shiitake
4Raap
Appel·mosterd·steenbolk
6Warmoes
Andijvie·prei·geel haantje
3Pompoen
Tomaat·cashew·ei
supplement eend +€6
Aardappel
Aardpeer·haas
Kweepeer
Honing·hazelnoot
Dit menu loopt tot en met 19 december 2026. Daarna zijn we met vakantie.
Oogst — vegetarisch
2 gangenenkel lunch
€40
3 gangen
€54
4 gangen
€69
5 gangen
€89
6 gangen
€103
Vangst — vis & vlees
2 gangenenkel lunch
€45
3 gangen
€59
4 gangen
€80
5 gangen
€100
6 gangen
€115
| 2 g. | 3 g. | 4 g. | 5 g. | 6 g. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Aangepaste drankenwijn of alcoholvrij, per gang | +€13 | +€22 | +€31 | +€42 | +€51 |
| Aangepaste proevertjeskleinere glazen | +€9,50 | +€14 | +€19 | +€26 | +€31 |
Per persoon, bovenop het menu · water is steeds inbegrepen in het drankarrangement · dessertwijnen niet inbegrepen.
· Dinsdag enkel diner.
· Vrijdag & zaterdag (enkel ’s avonds): 5 of 6 gangen.
· Aanpassingen op de dag zelf: €10 per persoon.
· Allergieën? Laat het ons minstens 48 u vooraf weten, zodat de keuken zich kan voorbereiden. Een volledig veganistisch menu kunnen we helaas niet garanderen.